6. San Giacomo di Entracque

Une ascension immergée dans la nature, avec le torrent Gesso comme compagnon de randonnée. On pédale au rythme de l’eau qui coule : tantôt avec un murmure argentin, tantôt avec le flot creusant son cours en sourdine. D’Entracque, on rejoint San Giacomo, en 9 km de route de pente régulière pour un dénivelé d’environ 300 m. À la fin du XIXème siècle, le premier Roi d’Italie, Victor Emmanuel, a choisi justement un lieu isolé comme San Giacomo pour construire un de ses pavillons de chasse, frôlé par les branches de vieux hêtres centenaires. Mais, la localité, comme le toponyme le suggère, a été particulièrement importante au Moyen-Âge : en effet, les pèlerins qui partaient à Saint- Jacques de Compostelle faisaient étape à San Giacomo.